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Crème caramel beurre salé 😋
Pluqu'a laisser 1 nuit au frigo et puis la fouettez. 🎂

#gâteaudanniversaire
#cakeAvangers
#chantillyCaramel
@megannehx

Crème caramel beurre salé 😋 Pluqu'a laisser 1 nuit au frigo et puis la fouettez. 🎂 #gâteaudanniversaire #cakeavangers #chantillycaramel

Gauffre nutella chantilly caramel #delicious #gauffre #chantillycaramel
@alilyb

Gauffre nutella chantilly caramel #delicious #gauffre #chantillycaramel

Pour ce premier jour de l’automne entremet pomme caramel ! Un gâteau aux saveurs de l’automne ! Sablé breton, chantilly caramel, pommes, crémeux caramel, glaçage miroir caramel 🤪! Pour une superbe journée en famille que de bonnes choses de mangé ! #automne #entremet #caramel #chantillycaramel #pommes #sablebreton #dimancheenfamille @audreyganteil
@aurore_pastry

Pour ce premier jour de l’automne entremet pomme caramel ! Un gâteau aux saveurs de l’automne ! Sablé breton, chantilly caramel, pommes, crémeux caramel, glaçage miroir caramel 🤪! Pour une superbe journée en famille que de bonnes choses de mangé ! #automne #entremet #caramel #chantillycaramel #pommes #sablebreton #dimancheenfamille @audreyganteil

🇺🇸 Sometimes life can be as easy as Chantilly with salted caramel sauce ❤❤❤ - Who wants to dig in ? 😍
🇫🇷 Parfois la vie est aussi simple qu'une chantilly avec une sauce au caramel beurre salé ❤❤❤ - Qui veut plonger sa cuillière dedans ? 😍
#salted_caramel #chantillycaramel #chantilly #saltedcaramelsauce #crèmechantilly #creamcaramel #simpledessert #deliciousdessert #shareadessert #shareforlove #frenchdessert #lightdessert #frenchdessert🇫🇷 #parisfoodporn #caramelsaucelife #amazingdessert #foodporngallery #frenchfoodies #frenchinlosangeles #saltedcaramelsauce #foodtoshare
@sup.er.mar.ket
Los Angeles, California

🇺🇸 Sometimes life can be as easy as Chantilly with salted caramel sauce ❤❤❤ - Who wants to dig in ? 😍 🇫🇷 Parfois la vie est aussi simple qu'une chantilly avec une sauce au caramel beurre salé ❤❤❤ - Qui veut plonger sa cuillière dedans ? 😍 #salted caramel #chantillycaramel #chantilly #saltedcaramelsauce #crèmechantilly #creamcaramel #simpledessert #deliciousdessert #shareadessert #shareforlove #frenchdessert #lightdessert #frenchdessert🇫🇷 #parisfoodporn #caramelsaucelife #amazingdessert #foodporngallery #frenchfoodies #frenchinlosangeles #saltedcaramelsauce #foodtoshare

熱した手鍋にグラニュー糖を振り入れて溶かす。
加熱し続けると薄茶色に色付き、香ばしい香りが立ち始める(このとき160℃くらい)
立ち上る気泡の大きさ、弾ける音、色合いがどんどん変化するので
視覚、嗅覚、聴覚を研ぎ澄ましてここぞというタイミングで
生クリームを注ぎ込み、キャラメル化を止める。
粗熱が取れたらスティックミキサーで均一にして
一晩寝かせて目に見えない部分が混ざり合い、安定した状態になってからから使う。

細かい気泡が全面を覆い、ふわっと全体のボリュームが増えたように見えた次の瞬間、
それが少し落ち込んで底の液体が見え始める…のほんのちょっと手前という
たぶん自分にしかわからないその頃合いに注ぎ込めると
してやったりとほくそ笑んでます。

一応温度も決まっているけど、温度計を抜き差ししていると
あっという間にその瞬間は通り過ぎてしまうので
自分の感覚を信じて仕込んでます。

#キャラメル
#シャンティキャラメル
#生クリーム
#caramel
#chantilly
#chantillycaramel
@minoruinaki77

熱した手鍋にグラニュー糖を振り入れて溶かす。 加熱し続けると薄茶色に色付き、香ばしい香りが立ち始める(このとき160℃くらい) 立ち上る気泡の大きさ、弾ける音、色合いがどんどん変化するので 視覚、嗅覚、聴覚を研ぎ澄ましてここぞというタイミングで 生クリームを注ぎ込み、キャラメル化を止める。 粗熱が取れたらスティックミキサーで均一にして 一晩寝かせて目に見えない部分が混ざり合い、安定した状態になってからから使う。 細かい気泡が全面を覆い、ふわっと全体のボリュームが増えたように見えた次の瞬間、 それが少し落ち込んで底の液体が見え始める…のほんのちょっと手前という たぶん自分にしかわからないその頃合いに注ぎ込めると してやったりとほくそ笑んでます。

Zoom👀👀 ————— Et la petite (grosse) gourmandise du jour.

Un nudecake moelleux chocolat, creme montée au caramel au beurre salé maison, éclats de spéculos et coulis de caramel au beurre salé maison.

Combo parfait😍😋 #patisserie #patisseries #pastries #pastry #moelleuxchocolat #moelleuxauchocolat #chocolat #chocolate #chocolatecake #nudecake #nudecakes #speculos #speculoos #saltedcaramel #caramel #caramelaubeurresalé #whippedcream #chantillycaramel #caramelaubeurresale #homemade #cooking #bakery #layercakes #layercake #cake #saltedbuttercaramel #speculooslotus #lotusbakeries #nakedcake #nakedcakes
@bentabdk

Zoom👀👀 ————— Et la petite (grosse) gourmandise du jour. Un nudecake moelleux chocolat, creme montée au caramel au beurre salé maison, éclats de spéculos et coulis de caramel au beurre salé maison. Combo parfait😍😋 #patisserie #patisseries #pastries #pastry #moelleuxchocolat #moelleuxauchocolat #chocolat #chocolate #chocolatecake #nudecake #nudecakes #speculos #speculoos #saltedcaramel #caramel #caramelaubeurresalé #whippedcream #chantillycaramel #caramelaubeurresale #homemade #cooking #bakery #layercakes #layercake #cake #saltedbuttercaramel #speculooslotus #lotusbakeries #nakedcake #nakedcakes

AIGRE DOUCE - Chantilly caramel (シャンティ キャラメル).
パータ シュー,クレーム ディプロマット,クレーム シャンティ キャラメル
pâte à choux, crème diplomate, crème chantilly au caramel
ミクニ時代からの定番。
#aigredouce #relaisdesserts #chantillycaramel #choux #chantilly #caramel #chouxalacreme #エーグルドゥース #ルレデセール  #シャンティキャラメル #シュー #シュークリーム #シャンティ #キャラメル #ミクニ #定番 #断面
@taro.maison
エーグル ドゥース

AIGRE DOUCE - Chantilly caramel (シャンティ キャラメル). パータ シュー,クレーム ディプロマット,クレーム シャンティ キャラメル pâte à choux, crème diplomate, crème chantilly au caramel ミクニ時代からの定番。 #aigredouce #relaisdesserts #chantillycaramel #choux #chantilly #caramel #chouxalacreme #エーグルドゥース #ルレデセール #シャンティキャラメル #シュー #シュークリーム #シャンティ #キャラメル #ミクニ #定番 #断面

En toute simplicité ! La tendance du jour, c'est Chantilly au caramel.
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#caramel #chantilly #whippedcream #food #foodporn #chantillycaramel #chantillycream #dessert #gourmandise #gouter #teatime #fraaise
@fraaiseia

En toute simplicité ! La tendance du jour, c'est Chantilly au caramel. . . . #caramel #chantilly #whippedcream #food #foodporn #chantillycaramel #chantillycream #dessert #gourmandise #gouter #teatime #fraaise

On a préparé un beau gâteau spécial pour la petite fille de @domgarnotte @boiregrandwilliamjwalterfleury ! Gâteau vanille, chantilly caramel et meringues séchées colorées! Bonne fête Mathilde 💛💜💙💚 Contactez-nous pour vos gâteaux d’anniversaire!! 514-379-3066 #patisseriemontreal #promenadefleury #pâtisserie #gateaudanniversaire #gateausurmesure #chantillycaramel #meringue #splashofcolors #ahuntsic #kidsanniversary #birthdaycake
@fabriquecaramel
Fabrique Caramel

On a préparé un beau gâteau spécial pour la petite fille de @domgarnotte @boiregrandwilliamjwalterfleury ! Gâteau vanille, chantilly caramel et meringues séchées colorées! Bonne fête Mathilde 💛💜💙💚 Contactez-nous pour vos gâteaux d’anniversaire!! 514-379-3066 #patisseriemontreal #promenadefleury #pâtisserie #gateaudanniversaire #gateausurmesure #chantillycaramel #meringue #splashofcolors #ahuntsic #kidsanniversary #birthdaycake

Today is a blessed day!  et pour ça nous besoin un #religieuse  La célèbre religieuse du Chef Christophe Michalak #pateachoux #craquelin #cremeuxcaramel #chantillycaramel #fudge #tigechocolatdulcey #patedamande @christophe_michalak Quel Plaisir #grandart #patisserie 😍Religieuse au caramel beurre salé 😍#paris #soleil #eatsleepeat #dietpremarathon
@carolinejabot

Today is a blessed day! et pour ça nous besoin un #religieuse La célèbre religieuse du Chef Christophe Michalak #pateachoux #craquelin #cremeuxcaramel #chantillycaramel #fudge #tigechocolatdulcey #patedamande @christophe michalak Quel Plaisir #grandart #patisserie 😍Religieuse au caramel beurre salé 😍 #paris #soleil #eatsleepeat #dietpremarathon

Hello hello les gens! Parce que je ne veux pas finir les chocolats🍫, parce que je ne veux pas que mes enfants frôlent la crise de foie, parce que je ne veux pas gâcher: voici le gâteau de Pâques 😁😁😁 🐰fait avec des œufs🐣 et un père Noël (des restes de Noël) Kinder.
J' ai divisé par deux la quantité de sucre parce que le chocolat est déjà super sucré.
Agrémenté ici de chantilly caramel et d œufs @cemoichocolatier -
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#paques #pâques #oeuf #oeufdepaques #oeufenchocolat #chocolat #chocolatdepaques #gateau #fondantauchocolat #fondant #kinder #cemoi #milka #patisserie #chantilly #chantillycaramel
@isis_djil

Hello hello les gens! Parce que je ne veux pas finir les chocolats🍫, parce que je ne veux pas que mes enfants frôlent la crise de foie, parce que je ne veux pas gâcher: voici le gâteau de Pâques 😁😁😁 🐰fait avec des œufs🐣 et un père Noël (des restes de Noël) Kinder. J' ai divisé par deux la quantité de sucre parce que le chocolat est déjà super sucré. Agrémenté ici de chantilly caramel et d œufs @cemoichocolatier - - - - - - #paques #pâques #oeuf #oeufdepaques #oeufenchocolat #chocolat #chocolatdepaques #gateau #fondantauchocolat #fondant #kinder #cemoi #milka #patisserie #chantilly #chantillycaramel

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