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le_super.marche
@le_super.marche
Los Angeles, California

🇺🇸 Sometimes life can be as easy as Chantilly with salted caramel sauce ❤❤❤ - Who wants to dig in ? 😍 🇫🇷 Parfois la vie est aussi simple qu'une chantilly avec une sauce au caramel beurre salé ❤❤❤ - Qui veut plonger sa cuillière dedans ? 😍 #salted caramel #chantillycaramel #chantilly #saltedcaramelsauce #crèmechantilly #creamcaramel #simpledessert #deliciousdessert #shareadessert #shareforlove #frenchdessert #lightdessert #frenchdessert🇫🇷 #parisfoodporn #caramelsaucelife #amazingdessert #foodporngallery #frenchfoodies #frenchinlosangeles #saltedcaramelsauce #foodtoshare

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@minoruinaki77

熱した手鍋にグラニュー糖を振り入れて溶かす。 加熱し続けると薄茶色に色付き、香ばしい香りが立ち始める(このとき160℃くらい) 立ち上る気泡の大きさ、弾ける音、色合いがどんどん変化するので 視覚、嗅覚、聴覚を研ぎ澄ましてここぞというタイミングで 生クリームを注ぎ込み、キャラメル化を止める。 粗熱が取れたらスティックミキサーで均一にして 一晩寝かせて目に見えない部分が混ざり合い、安定した状態になってからから使う。 細かい気泡が全面を覆い、ふわっと全体のボリュームが増えたように見えた次の瞬間、 それが少し落ち込んで底の液体が見え始める…のほんのちょっと手前という たぶん自分にしかわからないその頃合いに注ぎ込めると してやったりとほくそ笑んでます。

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@taro.maison
エーグル ドゥース

AIGRE DOUCE - Chantilly caramel (シャンティ キャラメル). パータ シュー,クレーム ディプロマット,クレーム シャンティ キャラメル pâte à choux, crème diplomate, crème chantilly au caramel ミクニ時代からの定番。 #aigredouce #relaisdesserts #chantillycaramel #choux #chantilly #caramel #chouxalacreme #エーグルドゥース #ルレデセール #シャンティキャラメル #シュー #シュークリーム #シャンティ #キャラメル #ミクニ #定番 #断面

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fraaiseia
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fabriquecaramel
@fabriquecaramel
Fabrique Caramel

On a préparé un beau gâteau spécial pour la petite fille de @domgarnotte @boiregrandwilliamjwalterfleury ! Gâteau vanille, chantilly caramel et meringues séchées colorées! Bonne fête Mathilde 💛💜💙💚 Contactez-nous pour vos gâteaux d’anniversaire!! 514-379-3066 #patisseriemontreal #promenadefleury #pâtisserie #gateaudanniversaire #gateausurmesure #chantillycaramel #meringue #splashofcolors #ahuntsic #kidsanniversary #birthdaycake

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@carolinejabot

Today is a blessed day! et pour ça nous besoin un #religieuse La célèbre religieuse du Chef Christophe Michalak #pateachoux #craquelin #cremeuxcaramel #chantillycaramel #fudge #tigechocolatdulcey #patedamande @christophe michalak Quel Plaisir #grandart #patisserie 😍Religieuse au caramel beurre salé 😍 #paris #soleil #eatsleepeat #dietpremarathon

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isis_djil
@isis_djil

Hello hello les gens! Parce que je ne veux pas finir les chocolats🍫, parce que je ne veux pas que mes enfants frôlent la crise de foie, parce que je ne veux pas gâcher: voici le gâteau de Pâques 😁😁😁 🐰fait avec des œufs🐣 et un père Noël (des restes de Noël) Kinder. J' ai divisé par deux la quantité de sucre parce que le chocolat est déjà super sucré. Agrémenté ici de chantilly caramel et d œufs @cemoichocolatier - - - - - - #paques #pâques #oeuf #oeufdepaques #oeufenchocolat #chocolat #chocolatdepaques #gateau #fondantauchocolat #fondant #kinder #cemoi #milka #patisserie #chantilly #chantillycaramel

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virginie_vallee_
@virginie_vallee_

Tartelette chocolat caramel noix de pécan - Pâte sucrée cacao - Caramel au beurre - Noix de pécan - Crémeux chocolat Barry force noire 50% - Chantilly caramel #faitmaison #gourmandise #instagood #instapastry #instapassion #patesucreecacao #caramel #cremeuxchocolat #chantillycaramel

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junepetiteinst
@junepetiteinst

chou chantilly caramel シューシャンテリーキャラメル 2018.1.31 ずっと気になっていた廣瀬達哉シェフのレシピから。 シューの下はクレームパテシェール、シャンティはキャラメル味です。シュートップのカラメルが焦げすぎです😂 実はシュークリームにはクレームディプロマットが好みなのですが、このシューはパテシェールです。でも、とっても美味しいです。カリッとやいたシューとキャラメルシャンティに良く合っています。 工程が普通のシュークリームより多いですが、モンタージュがとっても楽しかったです。 次回はトップのカラメル、絶対に軽く仕上げよう❗️←これが今日の悔やまれるポイントでした😢 覚書、180℃45分→170℃15分 このシュー、美味しい💕 #choualacreme #caramel #シュークリーム #キャラメルシュー #creamepatissiere