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レーコ

独学ですが お菓子作りが大好き♥ 仕事の合間に楽しんでいます🍮🍩🍰 パティシエカメラ部No.15👑🍊 🎃🎅🌸💐🎋👻💮 時々 コト之助ʚ🐢ɞ スマホ撮影オンリーです。 C CHANNEL公式クリッパーをやらせて頂いています。

https://www.cchan.tv/clipper/1794935


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ザクザクとろりん❤クッキーシュー✨ #クッキーシュー #シュークリーム #creampuffs シュー生地の基本的な事、美味しいカスタードクリームの炊き方など 動画撮ってみました(*´ `) プロフからどうぞ❤ #あくまでも私のやり方ですが シュー生地は絞った状態で冷凍できるので我が家は倍量作って冷凍してます👍🏼 やっぱり焼きたてが1番なので 食べる分焼いてます🔥😋❤ #雨の日撮影#出窓に半身乗り上げて撮影 #こんな姿誰にも見せらんない(笑) ・ ・ ・ 絶賛就活中な娘。 医療事務専門学校なんでね、病院やクリニックをいくつか受けてはいるんですが… 先日の面接での出来事。 面接官:最近ではどこの病院へ行かれましたか? 娘:………🤔あ、虫歯で歯医者に行きました🙋‍♀️ ・ ・ ・

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#オーダーケーキ #たらりんケーキ #秋のフルーツ #アイシングクッキー #タヌキとキツネ #マカロン #4号サイズ 息子と保育園が一緒だった同級生の女の子からのオーダーでした❤ ものすごーく人懐っこくて よくウチのパパさんによく甘えてくれてたのを覚えてたので とっても嬉しかったです🤗✨ それにしても 女子の成長は早い💄💅 とっても大人っぽく可愛くなっちゃって 勝手にウルっと😭✨← #親戚のおばちゃん気分(笑) ありがとうございました! おめでとうございます🎉🎉🎉 仕事行く前の早朝撮ったので 何か写真が黄色い😵💦 ・ ・ ・ 先日、パティシエカメラ部フォトコンテストでは 栄えある特別賞を頂き、本当にありがとうございました!!(ㅅ´³`)💖めちゃんこ嬉しいです✨

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#いちじくタルト #無花果のタルト 無花果って読めるけど 書いてって言われると書けん(笑) またまた親戚から 小ぶりないちじくを10個ほど頂いたので #焼き込みタルト にたっぷり使って デコにもてんこ盛り敷き詰めました❤ カスタードといちじくの相性は抜群😍✨ そのままだと絶対食べない旦那っちも ご飯前なのにがっついてた(笑)( *´艸`) ・ ・ ・ 前回の動画にたーくさんのいいね👍🏼とコメントを頂き、本当にありがとうございます🤗✨めちゃんこ嬉しいです。編集は苦手分野ですが ちょこっと頑張って色々撮ってみようかな。(*´ `) ・ ・ ・ #手作りおやつ #手作りお菓子 #焼き菓子 #tarte #tarteaufruit #homecooking #お菓子作り好きな人と繋がりたい #秋の味覚 #lin stagramer #パティシエカメラ部 #wp deli japan #おうちカフェ

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#調子に乗って動画撮ってみました#マロンクリーム #かぼちゃクリーム #絞り動画 あくまであたしのやり方です。 生クリームやカスタード入れたり、バターが入ったりとクリームは色んなタイプがありますが、お味はお好みなので。 だいたい私は ペースト:クリームを3:1で練ってます。・ω・)ノ 面倒だけど、ここでダマがなくなるまでしっかり練って下さい!!ゴムベラでボウルの側面に押し付けるようにして丁寧に滑らかになるまで頑張れば 目詰まりせず 筋肉痛にならないマロンクリームが出来ます♪(笑) あとは絞り袋に入れる時、なるべく空気がはいらないように。 #ポスってなるからね ここまできたら80%は出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و かぼちゃペーストは水分が多めなので 1度炊くかレンジで水分飛ばして調整してます🎃

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#かぼちゃプリン #pumpkinpudding 前回の #進化バージョン なんかね、2枚目見てもらうと分かるんだけど、もともとこのレシピ、2層になるの。かぼちゃの比重で自然にね。 だけどなんかおかしな層になってる(笑) #イリュージョン ま、ハロウィンっぽくていっか。💀👿🎃👻 なんでこうなったかは分かりませぬ。🤔 これで #ハロウィンスイーツ おしまーい❦ℯꫛᎴ❧ かぼちゃプリンもかぼちゃクリームも 動画あります❤ プロフからみてみてね⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ ・ ・ ・ #手作りおやつ #手作りお菓子 #wp deli もぐもぐハロウィン #お菓子作り好きな人と繋がりたい #パティシエカメラ部 #おうちカフェ #おうちごはんlover #pcc201810味覚の秋とハロウィンを楽しむスイーツ #pccレシピ課秋の大収穫祭2018 #コッタ #クッキングラム

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アイシングクッキーの動画をとってみました。 1分以内に編集するの難しい… #はしょりすぎ#ピンぼけしとるし あくまで 素人のやり方なので ツッコミどころ満載かもですが、温かい目でみてやって下さいまし🙌 型抜クッキーとか ちょっと表面でこぼこでも アイシングしちゃえば分かんない♪( ˊᵕˋ* )とか思っちゃってる人です(笑) 娘は 毎年恒例の ハロウィンコスプレで 気合い入れて夜の栄に出かけて行きました。今年はシスターらしい。 机の上に置いてあった 手作りの紙の十字架(笑)これ持ってったんだろーなぁー(笑)写真撮っとけばよかったなぁー😂✨ 息子は31日に行くらしいけど… 姉にコス借りようと頼んでた。 (゚Д゚ )それでいいのか!? 女装も立派なコスプレか…🤔 #母は心配 #別の意味でね ・ ・ ・

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#ハロウィンカップケーキ #チョコチップ #カップケーキ #cupcakes #アイシングクッキー #icingcookies #オレオ ・ ・ ・ 今年はハロウィンパーティーをするわけじゃないけど。 #一応季節ものはおさえたいのよ とゆーわけけで 適当すぎるカップケーキを。娘の好きなチョコチップのカップケーキに 迷走しまくったデコレーションで #なんじゃこれ な仕上がりに(笑) かぼちゃに コウモリ刺さってますけど? いいんです。 おやつですもの。ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ァ,、'` #笑ってごまかす 皆様❤ 素敵なハロウィンをお過ごし下さいね💀👿🎃👻 ・ ・ ・ #手作りケーキ #手作りおやつ #homecooking #おうちカフェ #おうちごはんlover #パティシエカメラ部 #お菓子好きな人と繋がりたい #pcc201810味覚の秋とハロウィンを楽しむスイーツ

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#かぼちゃロール #パンプキンロール #pumpkinroll 卵白消費に 真っ白ロールを焼きまして。 #1mmも写ってないがな!(笑) ついでに余ったかぼちゃペーストを絞って #ハロウィン仕様 にしてみました。 #お片付けロール 初めて真っ白ロール作ってみたけど 独特な食感ー(*´-`) も少し改良してみよ。 卵白余りまくるしなー ・ ・ ・ 野菜嫌いな娘。 娘がこのかぼちゃクリームを 美味しいってゆってます…😭✨ #母感激 #かぼちゃ克服 調子に乗って プリンやロールに絞りまくってます(笑) そしてきっと またかぼちゃ?って敬遠されるんだろーな( ´・ω・`) ・ ・ ・ #手作りおやつ #手作りお菓子 #手作りケーキ #homecooking #おうちカフェ #おうちごはんlover #パティシエカメラ部 #お菓子作り好きな人と繋がりたい

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#フルーツケーキ #秋のフルーツ #デコレーションケーキ #bts #btscake #bt21 #cooky #6号 クリーム少なめとのオーダーでしたので絞りはなしです。 キャラチョコのいちごがブルームってる:( ; ˘•ω・):⤵︎ お誕生日おめでとう〜🎉🎉🎉 お友達の娘さん、BTSの #グク が大好きなそうで❤( *´艸`)✨あたしと話が合いそう♪しかも その子に チケット譲ってもらっちゃった❤ #はしゃぐアラフォー 息子と参戦してきます\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ 俄然気合い入れてケーキ作っちゃうもんね💕 #(ง°̀ロ°́)ง ・ ・ ・ #手作りおやつ #手作りお菓子 #手作りケーキ #キャラチョコ #bt21cake #おうちカフェ #おうちごはんlover #パティシエカメラ部 #秋の味覚 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #lin stagramer #wp deli japan #pcc201810味覚の秋とハロウィンを楽しむスイーツ

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#チョコバナナケーキ #chocolatebananacake #オーダーケーキ #onepiece #ワンピースケーキ ・ ・ ・ 4号サイズの可愛いケーキのオーダーでした。 チョコバナナケーキのオーダーは初めてかも🍌🍫 シュガースポットのできた完熟バナナをたっぷり使ってます✨ チョコレートたっぷりのチョコクリームとの相性は抜群でした😋✨ わざわざ遠いところ、ありがとうございます(*´▽`人) 誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉 ・ ・ ・ お腹の調子が最近よくありません。( ̄^ ̄゜) 加えて 何故か両目がパンパンに腫れて…ただでさえ つぶらな瞳が #地蔵かよ! てな具合に 腫れ上がって 朝 鏡みて自分の顔を3度見した次第でございます。 (๑°⌓°๑)マジ.... とりあえず会社に📞して 朝イチ病院行ってきました🏥💊 先生いわく

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#フルーツケーキ #秋のフルーツ #オーダーケーキ りんご、洋梨、ぶどう、いちじく、オレンジなどなど秋のフルーツもりもりケーキです。 そして…チャレンジしてみた似顔絵クッキー。 #似てなくてごめんなさい #でも一生懸命 がんばりました #山P です アルジャーノンに花束をの画像を頂き その美しすぎる顔を何回拡大したか!!(笑)涙袋とか唇とか穴があくほどガン見 家族やお友達数人に聞いたところ、JYJのジェジュン説、ジャニーズの相葉ちゃん説、旦那っちに至っては ああ!諸星くんでしょ?って。(笑)←時代 結局山Pって分かってくれたのは 7人中3人でした(TAT) #薄目で見てね #誕生日おめでとうございます 🤗✨ ・ ・ ・ #手作りお菓子 #手作りケーキ #homecooking #パティシエカメラ部

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#マロンフィナンシェ #栗のフィナンシェ 1回目はレシピをお借りして試作してみたんだけど、食感がちょっと好みじゃなかったので、フィナンシェにしてみました。 しっとりでゴロンと大粒の #渋皮煮 があたし好み❤😋 ・ ・ ・ 職場の先輩?おねぇ様、台風の日にスリッパで外へ出て 足首骨折。 助っ人おじぃちゃんが 肺炎で倒れ欠勤中。 新人パートさんも 慣れない仕事のストレスか何かで 早退してから連絡なし。 #どーなってんの 今いるスタッフで何とかカバーしてるけど 5時間契約の方には延長お願い出来ないし。┐(´д`)┌ このままいくと おじぃちゃん(上司)もまたメニエール病発症しそうなので ムリさせらんない。:( ; ˘•ω・): どうか、健康で若いスタッフを強く、強く希望します。(-∧-) #グチっちゃったぜ ・ ・ ・

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どーーーーーーん!! と #寄り で失礼します。 こないだ友達の家に持ってった #洋梨のタルト ✨ なかなか熟していたので コンポートにする時 煮崩れそうで 恐る恐る仕込んだのはいいけど、薄くスライスし過ぎて 梨感がなかったなぁ…(・ω・`) もっと大胆にカットすべき。 完熟なら コンポートにしなくてもいけるなぁ✨ とはいえ お味は好評でした❤ バーナーでほんのり焦げ目つけてます🔥 ・ ・ ・ 今日はスイーツイベント参加でした٩(ˊᗜˋ*)و台風の影響もあり なかなかのまったり😅 チラシ写真のいちじくタルトをみて 買いに来て下さる方々がたくさんみえて…( ̄^ ̄゜)どうしてもいちじくが仕入れられず ご迷惑をおかけしました🙇‍♀️💦 季節物は難しいですね… 来てくださった方、本当にありがとうございます🤗❤ ・ ・

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#かぼちゃプリン #pumpkinpudding #パンプキンプリン 週末のイベントの試作品です✨ 1回目→バニラペースト入れ忘れ(笑)蒸してる間に電話がかかってきて すが入った(笑)キャラメルを少し多めに。食感がザラついたので もっと目の細かいものでこす。 2回目→食感が格段に良くなった♪ シンプルに、生クリーム、パイ、パンプキンシードだけのがいいかな。余分なものはなくていいかも🤔 これ、シンプルに卵と牛乳と砂糖とかぼちゃだけなんだけど、なめらかで美味しい❤かぼちゃの比重で 自然に2層になります。 野菜嫌いな娘にも好評でした🎃 簡単な動画もあるので 良かったらプロフからどうぞ(꜆ ˙-˙ )꜆♡ ・ ・ ・ #手作りお菓子 #手作りおやつ #homecooking #お菓子作り好きな人と繋がりたい #パティシエカメラ部

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#ミルクレープ #シャインマスカット #暗っ この前のタルトの余りのカスタードとシャインマスカットでおやつ。 娘はスポンジ嫌い、タルト嫌いなため選択枝は少ないのです。 そして冷やしてからカットしたかったのに 今食べたいの!!とご機嫌ナナメだったので 仕方なく出来上がりすぐをカットしたら案の定 #萌え断 ならず 😂 しかも写真撮ってる間に もうお腹いっぱいだから 帰ってきてから食べるわ って… (。- -。) ワガママ炸裂娘のあるあるな🤷‍♀️ そして 娘は ご丁寧にシャインマスカットを全部出して クレープ生地とクリームだけ食べましたとさ(笑) フルーツ×クリームの組み合わせも嫌い あくまでも別で食べたい人 ケーキ作る人にとって 最大の敵(笑) ・ ・ ・ 今日は台風のため、早めに仕事終了です。

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#柿タルト #柿のタルト いつも頼んでくれるお友達からの #オーダーケーキ 柿のケーキってあんまり需要がないんだけど 個人的にはタルトがおすすめなのよね❤ カスタードたっぷりの #フランジパーヌ に長野県産の熟した柿を敷き詰めてじっくり焼いてます✨ フレッシュの美味しさも味わって欲しくて ディプロマットと一緒にナパージュでツヤツヤに❤✨ 誕生日おめでとう〜🎉🎂 (ノ´∀`)ノいつもありがとう〜 ・ ・ ・ 最近眠い…😪 眠すぎる…😪😪 今日も発注&社内メールの確認でパソコンに座り IDとパスワード入れた途端意識飛びました😪😪😪(笑) #絶対デスクワークが向いてない私 #秒で寝れる #本当はおじぃちゃん(上司)の仕事だがな!! 作業してないと寝ちゃうー😪😪😪😪😪自分でやってくれー ・ ・ ・

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#モンブラン #モンブランタルト #montblanc #マロンペースト 入りダマンドのタルトに #渋皮煮 をゴロンと入れて #サバトン のマロンクリームをぐるぐるっとね。 #安定の甘さ 中のシャンティー無糖だけど プチサイズが丁度いいかな。 友達が 立ち上げた工房 #アジバーデム のオープン記念のお祝いの手土産🎁💕もういっちょ 洋梨のタルトはまた次回。 手作り感が可愛くて 使い易そうな工房だったなぁ( *´艸`)✨あれだけ広いお庭があるから羨ましい〜 チビーず2人の子育てしながらのお菓子作りはかなり大変そうだけど やるって決めたらスパッとやり遂げてしまう彼女のバイタリティは昔も今も変わらずで すごいなぁと尊敬するばかり。(*´ `) また鍋パでもしようね〜🍲 ・ ・ ・ #手作りケーキ #手作りおやつ #homecooking #おうちカフェ

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雨降り撮影☔ 1枚目→ポートレート 2枚目→加工 ・ #秋のフルーツ 4号サイズの可愛いケーキ #ミスターインクレディブル この映画面白いよね❤( *´艸`) 娘のお友達からの #オーダーケーキ でした♪ いつもありがとう〜😘 ・ ・ ・ 今日、義姉家族も一緒に総勢10名で外食へ出かけたら ママ友家族2組と遭遇(笑)息子の友達だったり 姪っ子の先輩だったり。 #the地元あるある それにしても我が家のどんぶり勘定?ビールや注文の品が少々多くても 誰かが飲むし食べるし気にしない(笑) #でも足りないのは許されない そんな感じなのです(笑) ・ ・ 休みの日の度に 来月の #秋スイーツ イベントの試作品を作る日々…(›´ω`‹ ) イチジクが今年は不作と言うことで 店頭にもうないので 却下😓 洋梨と柿でいこうかなと。